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老子有钱国际娱乐·5分钟拌好一道爽口菜,夏季餐桌首选它,营养丰富,味道好

日期:2020-01-09 08:59:16

老子有钱国际娱乐·5分钟拌好一道爽口菜,夏季餐桌首选它,营养丰富,味道好

老子有钱国际娱乐,这两天天气闷热湿度大,食欲不好的人们又多了起来。家里人也是没有平日胃口好。但凉拌菜始终还是抢手的,往往是最先光盘的那一道。

经常听说健康的饮食是一天要吃够至少五种颜色的蔬菜水果。自从“迷信”了这句话,就每天有意无意地计算一番食材。所以做凉拌菜的时候也力争种类丰富,颜色多,真正地做出把营养吃进去。另外,做凉拌菜时,少了油烟的烟熏火燎,省时省力,做出的菜还受欢迎,何乐而不为呢?

今天这道凉拌菜,用到了4种菜,3种颜色,味道营养都加倍。

所需食材:

卷心菜1个,水发木耳10朵左右,胡萝卜1根,黄瓜1根,盐1克,生抽2勺,米醋1勺,白糖1勺,香油少许

做法:

1. 洗净的卷心菜用手撕成小块,胡萝卜黄瓜切片,木耳泡发。

2. 锅中放适量的水烧开,放入木耳煮2分钟。

3. 放入胡萝卜片,煮10秒变色,关火。捞出过凉水。

4. 锅中重新放适量水,煮开,关火后放入撕好的卷心菜,稍变色捞出过凉水。

5. 将焯好的所有菜和黄瓜片放在一起。

6. 加入盐,生抽,醋,糖,香油拌匀即可。


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