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滚球预测·闻名世界的法国顶级美食,比黄金还贵,制作过程相当残忍

日期:2020-01-11 10:26:04

滚球预测·闻名世界的法国顶级美食,比黄金还贵,制作过程相当残忍

滚球预测,我们都知道法国红酒很出名,世界名贵的红酒大多出自法国,但是法国关于最奢华的菜品是什么呢?没有吃过法国鹅肝,就等于没吃过法国菜,不懂法国鹅肝,就不是一个正宗的吃货。欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”。

但是法国却不是鹅肝生产的第一大国,鹅肝的生产的第一大国是匈牙利,如果你看到生产过程,很难想象那些富豪会对这个美食那么趋之若鹜。

我们都知道鹅在我国天朝的农村是一大霸主,但若这“农村霸主”活在匈牙利,恐怕几辈子都不会想再投胎做鹅。

在匈牙利一农场出生的鹅,可能一生就只有刚出世那几个小时是有尊严的。鹅出生没多久被就农场主圈了起来。12个星期后,每只鹅会饲养员每天强制喂食12公斤左右的玉米和谷物等混合物,将鹅的胃完全撑满。

在鹅出生后的12个星期内,饲养员会逐天增加鹅的食量,每天一日三餐,农场主会把一个20、30厘米的铁管,直捅进鹅的喉咙深处。

这是把饲料生生灌进鹅的胃里,中国有句话说:吃饱了好上路。

每天要喂食 12 公斤左右的谷物,这样饲养成本比较高。同时,在喂养过程中撑死的风险很大,成活率没有正常喂养的鹅高,所以成本也更高。许多鹅从出生到死亡,连脚蹼都没沾过一滴水。由于制作过程非常残忍,因此也被称为世界顶级残忍美食之一。

鹅刚被杀掉就要取出肝脏,鹅肝取出的体温都还是热的。因为新鲜、优质的鹅肥肝因味道鲜美、产量有限,在国际市场上一向十分走俏,价格通常高达30美元至40美元一公斤。

由于鹅肝有很高的经济价值,匈牙利目前的养鹅业因而主要着重于鹅肝的生产,大部分养鹅业经营业主是为“肝”而养鹅。近年来,匈鹅肝的出口量达到了每年1500吨,利润可观。就连鹅毛也能每年出口3000吨—5000吨。

不过有人说:养鸡场的肉鸡,从出生到宰杀,都没有机会看到这个天空一秒钟。从出生到被宰杀的每一分钟,都被精确的设计所谓文明,只不过是把某些人类放在温室里面圈养,与他的宠物猫狗一起玩耍,让他接触不到鸡生罢了……但小编觉得:吃鹅肝不残忍,为了让鹅肝长大的强制填喂挺残忍的,动物活着时候正常吃正常睡,这是他们的最低标准了。


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